2017 ルイ ジャド ボーヌ プルミエ クリュ ブシュロット (エリティエ ルイ ジャド) 750ml 赤 Heritiers Louis Jadot Beaune 1er Cru Boucherottes ブルゴーニュ フランス 赤ワイン【送料無料※一部地域は除く】 正規 品 格安

ルイ・ジャド社
ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。

エリティエ・ルイ・ジャド
ジャド家が代々継承してきた由緒ある自社畑の数々です。ジャド家が1826年に購入したモノポール(単独所有畑)のボーヌ「クロ・デ・ズルシュール」をはじめ、コルトン・シャルルマーニュや、ルイ・ラトゥール社とその面積を2分するピュリニー・モンラッシェの至宝、シュヴァリエ・モンラッシェ「レ・ドゥモワゼル」などが含まれています。

ボーヌ プルミエ クリュ ブシュロット
ボーヌの最南端に位置しクロ・デ・ムーシュ、ヴィーニュ・フランシュに隣接。2.52ｈａの自社畑から、上品で深い味わいのワインが生まれます。同じ名前のポマール・プルミエ・クリュと境界に接しており、やや深い地層を持つため、豊かなボディとコクをワインに与えます。ボーヌ・プルミエ・クリュで最も秀逸な畑の一つ。

テイスティングコメント
アロマティックでフルボディの赤ワインです。しっかりとした骨格の中に、豊かなフルーツの熟した味わいとリッチでなめらかな口当たりが感じられます。

合う料理
ほとんどの種類のチーズや肉料理に大変良く合います。

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商品名　ボーヌ プルミエ クリュ ブシュロット
ヴィンテージ　2017
生産国　フランス
生産地域　 ブルゴーニュ地方/コート･ド･ボーヌ地区/ボーヌ
生産者　エリティエ・ルイ・ジャド
葡萄品種　ピノ・ノワール 100％
土壌・畑情報　畑は東向きで土壌は深く、表土は小石が多く水捌けが良い
収穫方法　手摘み
醸造情報　ステンレスタンクにて3～4週間発酵
熟成情報　オーク樽にて18カ月間熟成
アルコール度数　13％
タイプ　赤/フルボディ
容量　750ml
栓　コルク
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※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。



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