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その果樹園で栽培され、「キングオレンジ」と名づけられた不知火(しらぬい)です。
不知火は清見オレンジとポンカンを掛け合わせた品種であり、濃厚な甘みの柑橘。
そんな不知火を樹上で完熟させ、収穫後皮をむいて急速冷凍しました。
急速冷凍機で瞬間的に凍らせることで、ドリップが出ず旨味成分が残り、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。
果樹園で冬に食べごろを迎え収穫された不知火を、四季を問わず楽しむことができます。
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