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【ふるさと納税】【6月発送】鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック (約600g)【配送不可地域:離島】【1476957】 日本激安

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お礼品の特徴
手造りベーコンには5つのこだわりがあります。
【素材】鈴鹿産さくらポークを使用。自然あふれる環境の中で、ストレスを極力抑え雑味のない良質の豚肉です。屠畜後3日以内に仕入れすぐ漬け込みます。鮮度が良いと風味が違います。
【漬込み】昔ながらの乾塩法、塩をすり込む方法です。時間はかかり(10日間)ますが余分な水分が入らない為、味が凝縮し旨味が増します。
【燻製】温燻法50~60で2時間燻製さくらのチップ(肉の田彦で加工)で燻します。
【ボイル・乾燥】低温ボイルで仕上げます。塩水(2%)70で90分ボイルします。70の温度帯では、肉のたんぱく質が変化しにくいので素材の風味が損なわれず、しっとり仕上がります。
【安心・安全】最小限の添加物で造ります。原材料は、鈴鹿産さくらポーク・天日塩・亜硝酸ナトリウム・ビタミンCのみで造ります。

生産者の声
【おいしく食べて頂くための調理方法】
例1. ベーコンを1cmぐらいの厚切りにして、テフロンのフライパンで油をひかず、きつね色になるまで両面を焼いて厚切りステーキに。
例2. 2cmぐらいの拍子木切りにして、にんにく・鷹の爪と炒めてパスタに絡めればペペロンチーノ(カルボナーラにしてもOK)
例3. ジャガイモを短冊切りにして、油をからめてラップをしてレンジでチン。ベーコンも短冊切りにして、一緒に炒めればジャーマンポテトに。
等がおすすめ簡単調理法です。

お礼品の内容について
・鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック[約600g]
  原産地:鈴鹿/製造地:鈴鹿/加工地:鈴鹿
  消費期限:製造日から14日


原材料・成分
豚バラ(鈴鹿産さくらポーク)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸ナトリウム)
(本品製造工場では、乳・卵・小麦・大豆を含む製品を製造しております。)

注意事項/その他
・添加物を最小限に抑えてありますので 真空冷蔵保存で14日間(製造より)、開封後は3日以内にお召し上がり下さい。
・袋のまま電子レンジ等で温めないでください。袋が破れ、やけどする恐れがあります。
※画像はイメージです。

  • ・ふるさと納税よくある質問はこちら
  • ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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  • 【ふるさと納税】【6月発送】鈴鹿産さくらポーク
  • 手造りベーコンブロック
  • (約600g)【配送不可地域:離島】【1476957】
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6500円
開始価格
6500円
即決価格
6500円
入札単位
100円
商品状態
新品、未使用
個数
1
開始日時
2024.12.27 3:27
終了日時
2025.01.06 16:52
自動延長
なし
早期終了
なし
入札者評価制限
あり
入札者認証制限
あり

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