ジュヴレ シャンベルタン ビヤール 2019 シャトー ド ラボルド AOCジュヴレ シャンベルタン 正規品 赤 辛口 ミディアムボディ 750mlGevrey Chambertin Billard 2019 Chateau de Laborde AOC Gevrey Chambertin 安いオンラインストア

ジュヴレ・シャンベルタン・ビヤール[2019]年・シャトー・ド・ラボルド・AOCジュヴレ・シャンベルタン・正規品

Gevrey Chambertin Billard [2019] Chateau de Laborde AOC Gevrey Chambertin

高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！ジュヴレについて委員会のサイトでは『若さの輝きである生き生きとしたルビー色が、年とともにダークチェリーのような深い赤に変わりイチゴ、ブラックベリー、スミレ、モクセイソウ、バラなどのアロマが、熟成すると甘草、なめし革、毛皮、ジビエや森の下草のブーケに変化する。口に含むと偉大なBourgogne が広がる。力強く、リッチ、コクがあり、ボディとエスプリを感じる。ストラクチャーが堅固で、タンニンはビロードのようであり、テクスチャーは非常になめらかで硬さはない。若いうちはフルーティを楽しめ、心地よいが、このワインはなんといっても熟成向きである。それも長く熟成させるのがよい。ヴィンテージを学ぶにはすばらしいワインである。』ずばり「ジュヴレ・シャンベルタン・ビヤール」は、ジュヴレの北、ブロション村の国道74号線西側に位置します！(R.パーカー氏が「ヴィラージュ区画の中で最も優良な畑」と注目するジュスティスのほど近く。)　ワインのスタイルは果実味が豊かでありながら酸がきちんとのっていて“これぞブルゴーニュワイン、これぞピノ・ノワール”というようなジュヴレ・シャンベルタン！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！造り手はルイ14世も嫉妬した「ブルゴーニュのベルサイユ」とよばれた城！シャトー・ド・ラボルド！ボーヌから東に約10キロ離れたところに位置する、ムルサンジュのラボルド・オ・シャトー村にあります！この村は11世紀から13世紀にかけてブルゴーニュ公爵家が所有していた領土で、1678年にラボルド城が完成した時にはブドウ畑に囲まれ、「ブルゴーニュのヴェルサイユ」とも呼ばれるほど荘厳なシャトーでした！フランス革命後、主を失い、その後再建されないままとなり、残念ながら現存するのは城の付属の納屋、厩舎、農家部分のみとなっています！現在は納屋をワインの発酵醸造所として、厩舎を事務所、農家を住居として利用しています！(エルヴェ・ケルランは優れた有名生産者と強固な関係を築き、ブルゴーニュを中心にクルチエとして活躍。有名生産者のワイン造りに大いにインスピレーションを受けて、自らもブドウ栽培とワイン造りを始める決意をしました。1988年にラボルド城と出会い、この城が育んできた豊かな歴史とブルゴーニュの偉大なテロワールに隣接する環境に魅了され、この城を買い取りました。それから約20年、彼はこの城とこの地で、石を一つ一つ積みあげていく様に着実に、一つ一つのヴィンテージに向き合いワイン造りを行っています。)このジュヴレ・シャンベルタン・ビヤール[2019]年は、粘土質・白亜質土壌(肥沃な土壌で小石が多く水はけのよい畑)のピノ・ノワールをフレンチオーク樽100％(228Lの伝統的なブルゴーニュ樽・新樽50％)で18ヶ月熟成で造られる、果実味豊かでまるみがあり、非常にチャーミングな1本！食事とも合いますが、じっくりグラスで楽しみたいジュヴレ・シャンベルタン！熟した赤系果実に土のニュアンスをほのかに感じる、ボリューミーで華やかな香り！果実味豊かでまるみがあり、非常にチャーミング！お食事とも合いますが、じっくりグラスで楽しみたいワイン！後口の美味しさが際立った赤ワインです！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！