【名称】
塩蔵もずく【内容量】
500g×12袋【賞味期限】
(未開封常温保存時）製造日より60日間※長期保存の場合は、要冷蔵・要冷凍【原材料】
沖縄久米島産もずく、沖縄県産塩 ※保存料や着色等一切使われておりません。【保存方法】
直射日光や高温多湿を避け、常温保存してください。
常温保存が可能ですが、開封後は、鮮度保持のため冷凍及び冷蔵保存をおすすめいたします。※塩抜きの後、使う分量で、小分けにして冷凍しておくと便利です【お召上がり方】
本モズクは、収穫後、新鮮なうちに塩漬け処理をしてありますので、調理に取り掛かる前に十分な塩抜きが必要です。
〔塩抜きの方法〕
まず、水切りざるに取り3～4分間流水にてよく掻き混ぜながら塩出しをします。塩が抜けたかわは、少量を口に含み確かめます。それでも塩が抜けていない場合は、、完全に塩気が無くなるまで上記塩出しを繰り返します。水切りをした後、塩辛さが完全に抜けていたら調理に掛かってください。旨いもんハンター松本のマイブームは、もずくそうめんでした：塩抜きをしたモズクをめんつゆで!そうめん感覚召し上がって下さい。
定番もずく酢（三杯酢）も簡単に作れます。材料は、酢、醤油、みりんを同量ずつ、混ぜるだけ。お好みで、出汁の素、砂糖、を加えてもＯＫ。
もずく天ぷらを作る時のポイントは、キチンペーパー等で、よく水を切る事くらい、好きな具材と共にかき揚げを勿論シンプルにもずくオンリーでも。
寒い季節には、もずくしゃぶしゃぶも最高です。他には、汁物や麺類のトッピング。ヘルシーもずくスープ、ホットも冷製も美味しいですよ｡餃子の中に入れてヘルシー餃子｡もずくの卵焼き｡モズクジューシー(沖縄の炊き込みご飯)等々レパトリー満載です。【栄養成分表示】
（塩抜き前100gあたり）エネルギー 6kcal タンパク質 0.3g 脂質 0.1g 炭水化物 2.8g 食塩相当量 18.8g この表示値は、目安です【JANコード】
4532704111127【販売者】
株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）
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- 2024.12.27 3:27
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- 2025.01.06 16:52
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