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エンジェル・フラワーの畑から数百メートル離れただけだが、より色の濃い、カシスなど黒い果実のニュアンスに、タバコと耕した土の香りがし、スパイス香は少なめ。また鮮血のように鉄っぽい風味が感じられる。エンジェル・フラワーと同様、手で除梗し、全粒を自生酵母により自然発酵。涼しいヴィンテージにもかかわらず、何かに駆り立てられるような力強さをもつワイン。PYRAMID VALLEY Vineyards Earth Smoke Canterbury Pinot Noir[2012]
Vineyard Locations: ニュージーランド/カンタベリー
Varieties: Pinot Noir
Bottle Size: 750ml
Category: 赤/辛口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: -点
スペクテイター: -点
Awards: -
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