珊瑚礁が隆起してできたと言われるこの島の水には、泡盛造りに最適なミネラルがたっぷりと含まれています。
島を照らす太陽と海を渡ってくる風は、黒麹菌の活動を活発にさせ、優れたもろみを生み出してくれます。
そのような豊かな環境に恵まれた島に、宮の華はあります。
当社の始まりは、小さな造り酒屋。
当時は量り売りの時代で、物資の輸送も頻繁ではなかったため島内で消費されるだけの量しか造っていませんでした
。「小さくてもいいから、人のこころにゆっくりと咲き続ける宮古の華のようになりたい」という想いから、1948年に“宮の華”と名付けました。
“ 大量に生産することよりも品質を追求すること ”
“ お酒の一滴一滴にまごころを込めること ”
“ 宮古島・伊良部島の自然に感謝をすること ”
その想いは創業時から代々引き継がれています。
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