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希少部位「イチボ」と「マルシン」を食べくらべ！

長崎県の温暖な気候でのびのび育てられた長崎和牛。その中でも霜降と赤身のバランスの良い希少部位「イチボ」と「マルシン」を食べくらべ！記念日などご家庭での食卓に、大切な方へのご贈答におすすめです。

お尻のお肉で「ラムイチ」というランプ肉の隣にある部位で、霜降になっている部分。お尻のH形の骨「エイチボーン」が訛って→「イチボ」と呼ばれるようになったと言われている。
霜降になっているので、ジューシーでやわらかいお肉です。付属のステーキソースで簡単に調理ができます。

モモ肉の「シンタマ」という部位の中心の部分。モモ肉の芯の部分なので、やわらかい部位です。丸い形をしていることから「マルシン」といい、別名を「シンシン」と言います。
赤身肉ですが、やわらかく、脂っこくなく美味しくいただけます。

【長崎和牛通販　田中精肉店について】
神戸牛宮崎牛米沢牛近江牛飛騨牛松阪牛佐賀牛など他のブランド牛にも引けを取らない「長崎和牛」を長崎県佐世保市から産地直送でお客様お届けします。
田中精肉店では御中元や御歳暮をはじめとする、贈り物贈答誕生祝いお祝いお返し父の日母の日敬老の日バレンタインホワイトデーなどのギフトプレゼントにもぴったりな高級ギフト長崎和牛を取り揃えております。
また、牛丼厚切りステーキ霜降カルビ焼肉しゃぶしゃぶすき焼きバーベキューローストビーフ網焼きレモンステーキなどにもできる種類豊富なカットもご用意しております。
そして長崎和牛の訳ありメガ盛り切り落とし鉄板焼き焼肉などの格安商品も数量限定で販売しております！
業務用の商品、忘年会新年会をはじめとする宴会などの景品にカタログギフトもございます！
お肉のグラム数も幅広くご用意しております。200g 300g 400g 500g 1kg ～ 2kg といった商品もご用意しております。
ぜひ、皆様のご利用お待ちしております。