商品はクール便でお届けいたしますので、お受け取り後、開梱して冷凍庫に保存してください。(-18以下)必要な個数ずつ解凍して使用していただけます。また、1箱36個入りのものなどは、グループ買いもおすすめです。 ルスティカ冷凍ピザ生地玉は、賞味期限が製造日から6カ月となっておりますが、流通経路での在庫の関係上これよりは短くなります。ロットにより異なりますのでオンラインショップ上では共通の賞味期限は明記できませんことをご了承ください。 ルスティカ冷凍ピザ生地玉は、時間をかけて解凍させ、窯温度400度以上、約90秒の焼成で本来の味を引き出すことができます。1玉200gですので、直径約30cmの大きさを目安に成形してください。冷凍生地玉の保管について
賞味期限について
生地玉の解凍と発酵について
この商品は高温窯用です
生地本来の能力が出る石窯キットはこちら
343 入札履歴
終了
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