イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培の有機ぶどうからアチェットフォルテ（ワイン酢）をつくり1年間熟成し、モストコット（有機濃縮ぶどう果汁）をブレンドして4年以上じっくり熟成して作り上げた有機バルサミコ酢です。
気品ある芳醇な香りと程よい甘さと酸味のバランスが良いバルサミコ酢。
オリーブオイル、塩、こしょうとあわせるだけで風味豊かなサラダドレッシングにまた、肉料理、魚料理の味付け、ソース作り、アイスクリームやフルーツなどのデザートなど幅広くご利用いただけます。
有機JAS（ICEA認証）、IGOP（保護指定地域表示）
酸度6.0%
名称：有機ぶどう酢
原材料名：有機ワインビネガー（イタリア）有機濃縮ぶどう果汁（イタリア）
アレルギー物質(表示義務7品目)：無し
内容量：250ml
賞味期間：製造日より製造より1800日
保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
輸入者：株式会社 創建社
神奈川県横浜市神奈川区片倉町2丁目37番11号
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー：144kcal
たんぱく質：0.4g
脂 質：0.1g
炭水化物 ：31.9g
酸度：6.0%
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