Champagne Brut Bolland Blanc de Noirs

シャンパーニュ　ジャック・ボランド　ブラン・ド・ノワール

色スパークリングワイン　白
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス シャンパーニュ
原産地呼称A.O.C. CHAMPAGNE
品種ピノ・ノワール100%
ALC度数12.0%
飲み頃温度8
キャップ仕様コルク
有機認証テラ・ヴィテス、HVE3醸造手摘み収穫のブドウを用いステンレスタンクにてベースワインを製造。リザーブワインを10～20％使用し、後36カ月の瓶内二次発酵。商品説明美しいゴールドの色調。白い花やオレンジ、アーモンドやヘーゼルナッツの愛らしい香りに、砂糖漬けした黄色い果実のニュアンス。口当たりはソフトでデリケート、程よいコクがあり、クリーミーな泡立ちは丸い口当たりで、余韻にトーストとカリンのジャムを思わせる風味が楽しめます。合わせる料理爽やかな酸味は口中をさっぱりとさせてくれるので、濃厚でクリーミーなパスタやリゾットとの相性が抜群です。また、ピノ・ノワール100％なので、豚肉、フィレステーキ、ジビエ料理などの肉料理とも相性が良く、シチュー、野生のキノコ、根菜類とも好相性です。

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　Bolland

　ジャック・ボーランド

　コート・デ・バールで1660年からワイン造りを行っている１１代続くボーランド家は、今日も土地へのこだわりを持ち続けています。 アルメルとホセは同じ哲学を共有し、環境、健康、そしてユニークなシャンパンを守るために、持続可能な方法を用いて健康で高品質なブドウを栽培しています。テラヴィティスの認証を受けたこのドメーヌは、自然で地元産の製品（除草剤、耕作、交配崩壊技術、葉の除去、低硫黄）を使用し、ブドウの木の自然なバランスを強化する最善の方法を見つけることを目指しブドウを栽培しています。 また、彼らのチームのために公正な労働環境を維持することにも取り組んでいます。

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※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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