63×JINSUI tokoname急須
愛知県常滑市内で100年近く続く窯元「人水」とコラボした、常滑焼の縦型急須。
釉薬を使わない自然な色合いと高精度の均一な仕上がりが特長です。 こだわりのデザイン
ティーポットのような縦型の形状は、内部が広いため茶葉のジャンピングがよく起こり、風味豊かなお茶になります。注ぎやすい角度のハンドル、湯呑や小さなカップでも狙いやすい注ぎ口など、使う人を意識した工夫が細部にまで取り込まれています。 茶葉が溢れない工夫
蓋を開けた時に見える特徴的な開口部のデザインは、注ぐ際に急須を傾けすぎてしまっても、茶葉が引っかかるため溢れにくくなっています。 和にも洋にも
煎茶やほうじ茶といった日本茶はもちろん、紅茶を淹れる際のポットとしてもお使いいただけます。
日本が誇る伝統工芸品
常滑焼は、愛知県南西部・伊勢湾と三河湾を分ける知多半島の中央付近に位置する常滑市を中心に、古くから作られている焼き物。「急須といえば常滑焼」と言われる、有名な伝統工芸品です。
知多半島でとれる朱泥土(酸化鉄を含んだ土)は水を吸わない性質を持ち、その高い耐水性は急須に最適といわれています。手入れして使い込むほど表面の光沢が増し、「育てる」楽しみが生まれます。
雑味の無いまろやかな味に
常滑焼の急須で淹れたお茶が美味しいと言われるのは、急須に含まれる酸化鉄とお茶の成分のタンニンが反応し、苦みや渋みが程よくとれた雑味の無いまろやかな味わいになるから。
ひとつひとつ手作業で急須本体と蓋を念入りにすり合わせることで、蓋がピッタリ閉まり高い気密性が生まれ、茶葉をしっかり蒸らすことが出来ます。
お茶の風味を楽しむ一体型茶漉し
本体に微細な穴がたくさん空いているタイプの茶漉し(セラメッシュフィルター)を採用。
金属製の茶こしと違い金属臭や雑味が生まれず、お茶本来の美味しさを味わえます。
釉薬を使わない自然な色味
釉薬を使うことなく土本来の色を活かした、素朴で味わい深く、私たちの生活に寄り添うように馴染んでくれる温かな色味。黒は低温でじっくりと時間をかけて燻し、色をつけています。 WH : 土本来の色を活かした、少し黄色がかかった素朴で温かみのある白色。
BK : 低温で時間をかけて燻し、黒色をつけています。茶渋が目立たないのが嬉しいところ。
焼締め : 土そのものの特長を生かした素朴で味わい深い印象。
バリエーション
ホワイト(NAN-0747-001)、ブラック(NAN-0747-002)、焼締め(NAN-0747-003)からお選びください。
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